Логин: Пароль: Регистрация |

Интересное

Психология:

Эти «загадочные» мужчины, или как понять мужскую психологию
Психология мужчин разительно отличается от психологии женщин. И это довольно закономерно, так как представители мужского пола воспринимают жизненные ситуации совсем не так, как представительницы женского пола. Мужчины прямолинейны, отдают предпочтение точным результатам и логическим цепочкам. Они способны стремиться к созданному ими же идеалу практически всю жизнь, не отступая ни на минуту.

Танец как ключ к жизни
Что такое танец? Для кого-то, это определенная разрядка, после трудовых рабочих дней, поехать в клуб с друзьями и повеселиться. Для кого-то, танец, это манера соблазна, что в большей части присуще девушкам, в таких случаях "язык тела" как позыв мужчинам, они всеми своими движениями показывают, насколько им интересен определенный человек. Но есть люди, для которых танец, это целая жизнь!

Сложный женский выбор: фартук или деловой костюм.
С древних времен считалось, что женщина рождается на свет для того, чтобы беречь семейный очаг, воспитывать детей и заниматься хозяйством. Но современная жизнь изменила взгляды большинства на то, какой должна быть женщина 21го века.

Семья:

Вопрос о необходимости наличия школьной формы
На сегодняшний день, вопрос о необходимости наличия школьной формы является предметом постоянных дискуссий. История российской школьной формы очень богата. В прошедшем – 2014 году, ей исполняется уже 180 лет! И не всегда ее жизнь была безоблачной и гладкой…

Чем порадовать любимую на 14 февраля
Молодые люди, для которых отношения – не пустой звук, очень трепетно относятся к выбору подарка на 14 февраля. Ведь именно эта дата является истинным символом для всех влюбленных пар.

Идея романтического путешествия.
У вас недавно состоялась свадьба? А может вы хотите освежить свои отношения и показать свою любовь по-настоящему? Романтическое путешествие – идеальное средство отвлечься на время от рабочих будней и семейного быта, увидеть много нового, получить множество ярких эмоций.

Категория: » Красота и здоровье

Весна идет! Весне – тарелку

Александр Раппопорт встречает «утро года» рецептами, полными витаминов.

Мне лично весной всегда чего-то не хватает. Авитаминоз! И не у меня одного. Возможно, именно поэтому привычное весеннее меню - царство свежих трав, зелени, молодых овощей. Но «зеленым королем» всегда считался щавель. Эта трава появляется одной из первых, значительно раньше петрушки с укропом, и лидирует среди зеленых собратьев по количеству витаминов группы В, считающихся главными борцами со стрессом и депрессией.

Весна идет! Весне – тарелку


Щавель придает пикантность почти любому салату. Простой, но эффектный рецепт со щавелем придумал кулинарный гуру из Калифорнии Вольфганг Пак. Он запекает в духовке лосося с небольшим количеством вермута и, доведя до полуготовности, добавляет припущенный в сметане щавель, который доходит уже вместе с рыбой.

Я очень люблю щавелевые щи. Вначале варится постный, мясной или куриный бульон. В него добавляется сырой молодой картофель и за три минуты до готовности картофеля - щавель. Со сваренным вкрутую яйцом и сметаной выходит пальчики оближешь.

Весна идет! Весне – тарелку


И конечно, один из главных весенних деликатесов - молодая картошка. Мне нравится сварить совсем мелкий неочищенный картофель, затем в казан добавить сливочное масло, мелко нарезанный молодой чеснок, укроп и дать маслу чуть протомиться. После этого посолить и подать на стол. Чуть-чуть сметаны с протертым чесноком - и получится полная амброзия.

Весна идет! Весне – тарелку


Еще есть замечательный салат из молодого картофеля, подсолнечного масла, желательно рыночного и нерафинированного, зеленого лука и квашеной капусты. Вообще капуста, как свежая, так и квашеная - овощ уникальный: она сохраняет практически все витамины. Поэтому ранней весной капуста является фактически монопольным хранилищем многих необходимых витаминов.

Весна идет! Весне – тарелку


Весенние напевы могут варьироваться от региона к региону. Так, абсолютным кулинарным символом Санкт-Петербурга и олицетворением несрочной северной весны считается корюшка. И хотя ее лов начинается еще зимой, именно в начале мая город заполняется ни с чем не сравнимым огуречным запахом, который слышен из каждого окна. Корюшка идеальна, если жарить ее в глубокой сковороде на смеси оливкового и сливочного масла, добавить жареные лук и чеснок и посыпать крупной морской солью.

Весна идет! Весне – тарелку


А вот в Грузии весна приходит с чакапули. В идеале это блюдо готовят только в течение двух недель в начале мая, когда на деревьях появляются еще не созревшие плоды ткемали.

Весна идет! Весне – тарелку


Чакапули - это мясо молодого ягненка, сваренное в выжимке из тархуна, зеленого лука и ткемали. Варится он практически без воды, но сок молодой зелени, несозревшей сливы и белое столовое вино дают благоухающий кисло-сладкий нектар, в котором и томится молодое мясо. После чакапули понимаешь, что снова пришла весна и жизнь начинается заново.

  • Комментарии к Весна идет! Весне – тарелку [0]
  • Просмотров: 4127

Весна идет! Весне – тарелку

Предлагаем ознакомиться с похожими статьями:
  • Чем накормить мужа
  • Уход за кожей весной
  • Пасхальные рецепты. Готовимся к Пасхе
  • Что можно быстро и недорого приготовить на завтрак себе и мужу
  • Кушать кашу в Великий пост
  • Добавление комментария

    Ваше Имя:    Ваш E-Mail:  

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код


    Введите код: 

    ТОП СТАТЕЙ:
    ОПРОС:
    Планируете ли Вы завести детей в ближайшем будущем?

    Да, планируем в этом году
    Планируем через год-два
    Уже есть дети, планируем еще
    Уже есть дети, не планируем
    Пока не планируем